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健康を左右する脂肪酸に関する記事

激安のチリ産オリーブオイル、ソルデルリマリは本物なのか?

安くて高品質なオリーブオイルは、チリ産が多いですが、チリ産のオリーブオイルの中にも 破格の激安価格で販売されているエクストラバージンオリーブオイルがあります。   その名は、「ソル・デル・リ […]

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オリーブオイルのデメリットや使用上の注意点。それに対する対処方法。

健康に良いとされるオリーブオイルですが、このオイルにもデメリットがあり、使い方において気をつけなければならない注意点もあります。 以下にオリーブオイルのデメリットや使用上の注意点と、それに対する対処方 […]

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みやびのDHA&EPAオメガプラス。激安品サプリを検証。

DHA、EPAのサプリメントの1つである 「DHA&EPAオメガプラス」(株式会社みやび)について検証してみました。 数あるDHA、EPAサプリの中で、特に安心できると思われるものを厳選した結果、3商 […]

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体に良くないトランス脂肪酸の摂取を避けるための方法とは

加工品の中には、体に悪影響を及ぼすトランス脂肪酸を多く含むものがあります。 トランス脂肪酸を多く含むものとしてマーガリンやショートニング、植物油、クッキーなどがありますが、それらは日常の食生活の中にあ […]

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エゴマの意外な効能。肝がんの予防になる可能性が指摘される。

1.非アルコール性の脂肪肝が増えている 肝臓の疾患に脂肪肝というものがあります。 従来、脂肪肝はアルコールの過度の摂取が原因で引き起こされることが多かったのですが、近年では、アルコールを摂取しない人で […]

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揚げ物で使ったサラダ油の残りは再使用せずに処理してください。

家庭で料理をするときに、フライパンにサラダ油を敷いて、ガスコンロで加熱して食べ物を揚げたり、炒めたりすることが多いかと思います。 唐揚げを作ったり魚を炒めたりするのにサラダ油は重宝されます。 しかし、 […]

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オメガ6のリノール酸はアレルギーを誘発しやすい脂肪酸です。

不飽和脂肪酸の1つであるオメガ6のリノール酸ですが、これは食用油の中では最も多く 体内に取り込まれている脂肪酸です。 スーパーなどで販売されているサラダ油を購入して炒め物をしたり、あるいはスーパーやコ […]

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オメガ3脂肪酸は食用油以外では青魚でとれます。

体に良い脂肪酸であるオメガ3脂肪酸を摂るための方法として、それを多く含む食用油、すなわち、えごま油や亜麻仁油を摂るのが良いかと思います。 しかし、これらオメガ3系の油は酸化が速いという大きな問題点があ […]

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食用油の盲点。オメガ3脂肪酸の酸化が速い理由とは。

食用油には脂肪酸が使われていますが、その中でも不飽和脂肪酸はありとあらゆる油に使われています。 しかし、不飽和脂肪酸は酸化しやすいという点が盲点になっています。 不飽和脂肪酸をの中でも、体に良いえごま […]

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ココナッツオイルの効能と注意すべき副作用について

ココナッツオイルが最近、健康に良いということで人気がでています。 便秘の改善にも有効なものなので、このサイトでも取り上げてみました。   調べていくとココナッツオイルには優れた効能があること […]

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